Nanoengineering in the Beverage Industry
210,00 €*
Nach dem Kauf zum Download bereit Ein Downloadlink ist wenige Minuten nach dem Kauf im eigenen Benutzerprofil verfügbar.
ISBN/EAN:
9780128172841
Nanoengineering in the Beverages Industry, Volume 20 in the Science of Beverages series, presents the impact of novel technologies in nanoengineering on the design of improved and future beverages. This reference explains how novel approaches of nanoengineering can advance beverage science through proven research results and industrial applications. This multidisciplinary resource will help augment research ideas in the development or improvement of beverage production for a wide audience of beverage science research professionals, professors and students. - Includes up-to-date information on nanotechnology applications within the beverages industry, along with the latest technologies employed - Presents various approaches for innovation based on scientific advancements in the field of nanotechnology - Provides methods and techniques for research analysis using novel technologies across the globe
| Autor: | Alexandru Grumezescu, Alina Maria Holban |
|---|---|
| EAN: | 9780128172841 |
| eBook Format: | ePUB/PDF |
| Sprache: | Englisch |
| Produktart: | eBook |
| Veröffentlichungsdatum: | 10.10.2019 |
| Untertitel: | Volume 20: The Science of Beverages |
| Kategorie: | |
| Schlagworte: | beverage development beverage ingredients beverages beverage technology bioactive compounds food bioengineering food engineering food quality food science food technology nanoen nanotechnology nutrients nutrition prebiotics soft drinks |
Anmelden
Möchten Sie lieber vor Ort einkaufen?
Haben Sie weiterführende Fragen zu diesem Buch oder anderen Produkten? Oder möchten Sie einfach doch lieber in der Buchhandlung stöbern? Wir sind gern persönlich für Sie da und beraten Sie auch telefonisch.
Buchhandlung Nettesheim GmbH
Hauptstraße 17
42349 Wuppertal
Telefon: 0202/472870
Mo – Fr09:30 – 18:00 UhrSa09:00 – 13:00 Uhr