Comer con identidad

Libro de recetas de cocina especificas de la isla de la Juventud. Sabor e historia se mezclan en él con exquisita maestría literaria. Tiene a su favor haber sido premiado internacionalmente en concursos de alto prestigio. Degustarás no solo de sus páginas, sino que aprenderás cómo preparar recetas fáciles y deliciosas.

Liudys Carmona Calaña (Manzanillo,1976). Poeta, narradora, editora. Miembro de la Uneac. Tiene publicados Los pasadizos estériles de la profundidad, Candelillas en el agua, Comer con identidad, Un pacto con el reloj y Las bestias están cerca. Ha recibido premios y reconocimientos. Comer con identidad fue merecedor del premio Guormand 2019 por Cuba y el tercer lugar al Mejor Libro de Cocina del Mundo. Frank Rodríguez Pino (Camagüey, 1964). Cocinero profesional del hotel ROC Club Santa Lucía. Triplemente galardonado con el premio al Mejor libro de cocina en el Campeonato mundial por la Gourmand, en la categoría de libros especiales con Cocina útil (2011), mejor libro de América con Sabor y saber (2015) y en Patrimonio Culinario con Comer con identidad (2019), el cual resultó el tercer lugar al Mejor Libro de Cocina del Mundo, además, el premio a la Mejor conferencia de cocina del Caribe, en Cartagena de Indias, Colombia (2012). Tiene publicados los libros: Cocina útil, Sabor y saber y Comer con identidad en su primera edición.