Die Alleskörner

Back to basics! Müslis und Frühstücksbreis erfreuen sich auch bei uns wieder großer Beliebtheit. Isst der Engländer doch seit Generationen seinen Porridge, wird dieses nahrhafte Grundnahrungsmittel bei uns von jungen Food-Bloggern und Köchen gerade wiederentdeckt. Tolle Ideen mit süßem oder fruchtigem Geschmack setzen der Kreativität zudem keine Grenzen. Klassiker unter den Flocken sind ebenso dabei wie neue Körner wie Quinoa oder Amaranth, die besonders für sensible Esser bestens geeignet sind. Im Infoteil gibt es eine Übersicht über die populärsten und überall erhältlichen Körner und Flocken, danach folgen die Rezepte für verschiedenste Mischungen mit Pfiff. Warmes für einen magenfreundlichen Start in den Tag ist ebenso dabei wie knackige, körnige Müslis, die Power für den ganzen Tag geben.

Als gebürtige Saarländerin und durch die Nähe zu Frankreich ist ihr das berühmte 'savoir-vivre' in die Wiege gelegt. So steht 'cuisine' (französisch für Küche) nicht nur für ihren Lieblingsort, sondern auch für die Lebensart, mit allen Sinnen zu genießen. Kochen ist für Janny nicht nur einfache das Zubereiten von Speisen, sondern eine Kunst, bei der komponiert, probiert, verworfen, neu erfunden und wieder zusammengesetzt wird - so lange, bis einfach alles perfekt ist.