Erlebnis Restaurant 1

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ISBN/EAN: 9783991512806
Um in der Gastronomie erfolgreich zu sein, braucht es nicht nur fachliche Qualifikation, sondern auch Bewusstsein für den Umgang mit den Gästen und abteilungsübergreifende Kommunikationskompetenz. Dieses Lehrwerk berücksichtigt diese Anforderungen und bietet zukünftigen Fachfrauen/Fachmännern für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie die Basis für den Einstieg in eine zunehmend globalisierte und digitalisierte Arbeitswelt.
Autor: Breitwieser, David Drischel, Christina Fischer, Peter Forjan, Rudolf Gutmayer, Wilhelm Letzner, Claudia Rehak, Sabine
EAN: 9783991512806
Auflage: 002
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 560
Produktart: Kartoniert / Broschiert
Veröffentlichungsdatum: 07.02.2024
Untertitel: Fachfrau/Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
Schlagworte: Gastgewerbe Gastgewerbe / Gastronomie Gastronomie Restaurant / Berufsbezogenes Schulbuch

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