Geständnisse eines Küchenchefs

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ISBN/EAN: 9783442455232

Montags keine Meeresfrüchte! Das ist noch eine der harmloseren Gefahren, auf die Anthony Bourdain in seinen gnadenlosen, abgründig witzigen Memoiren hinweist. Von der Strandkneipe bis zum Nobelrestaurant hat er alles durchlebt, was diese wahrhaft heiße Szene zu bieten hat. Ein unvergesslicher Blick hinter die Küchentür und eine abenteuerliche Reise in die dunklen Gefilde der kulinarischen Welt.

Autor:	Bourdain, Anthony
EAN:	9783442455232
Sprache:	Deutsch
Seitenzahl:	352
Produktart:	Kartoniert / Broschiert
Veröffentlichungsdatum:	01.06.2003
Untertitel:	Was Sie über Restaurants nie wissen wollten
Schlagworte:	Gastgewerbe Gastgewerbe / Gastronomie Gastronomie Gastronomie / Restaurant Gaststätte / Restaurant Reportage - Reporter Restaurant

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