Low Carb Gemüsenudeln

Spiralize it! Low Carb ist die Methode, die Ihnen bekommt, Freude macht und Sie auf ganzer Linie überzeugt? Wenn da nur nicht dieser gelegentliche Heißhunger auf ein leckeres Pastagericht wäre? Verstehen wir voll und ganz - und schaffen mit diesen 65 Rezepten Abhilfe! Statt Teig und Carbs werden hier knackige Gemüsesorten wie Karotten, Rettich oder Zucchini zu Nudeln verarbeitet: ruckzuck fertig, (fast) ohne Kohlenhydrate und perfekt für die Figur. Raffinierte Hauptgerichte wie Gurkennudeln mit Parmesan-Pistaziencreme oder Lauchnudeln mit Garnelen und Spinat lassen jeden Gedanken an herkömmliche Pasta verschwinden, und Desserts wie Mangonudeln mit Chiacreme oder Birnen-Nudelsalat bringen Sie direkt in den siebten (Gemüse)Pastahimmel!

Julia Burget lebt in München und ist das Gesicht hinter dem Blog "www.lachfoodies.de". Bereits seit ihrer Kindheit litt sie unter Neurodermitis und machte sich irgendwann auf die Suche nach einer Ernährung, mit der sie ihre Hautprobleme in den Griff bekommen konnte - die Lösung lautete Low Carb. Seither entwickelt sie mit großer Freude und Lust am Experimentieren Rezepte, die sie auf ihrem Blog teilt.