Neues Fleisch
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Der Journalist Hendrik Hassel nimmt uns mit auf eine Entdeckungsreise in die Labore und Produktionsräume, in denen heute am »neuen Fleisch« gearbeitet wird. Anschaulich und spannend erzählt er von erstaunlichen Entwicklungen in den Niederlanden, Israel, Russland, China und den USA.
Ein engagiertes Buch, das die enormen Chancen der aktuellen Entwicklungen aufzeigt und gleichzeitig die Herausforderungen thematisiert.
- Das erste Buch zum Thema 'künstliches Fleisch'
- Einzigartige Reportagen über Akteure und Hintergründe
- Das aktuelle Buch zur aktuellen Debatte
- Für Menschen, denen Tierschutz, Umweltschutz und gesunde Ernährung wichtig sind
Hendrik Hassel, geboren 1988, er arbeitet in Berlin als freier Journalist und Fotograf. Mit 23 Jahren gründete er gemeinsam mit Freunden die Tierschutzorganisation Animal Equality Germany e.V., die er auch leitete. Als Journalist schreibt er regelmäßig über Tiere als Lebensmittel.
Seine Texte wurden bei 'Vice', 'der Freitag' und anderen Medien veröffentlicht.
| Autor: | Hendrik Hassel |
|---|---|
| EAN: | 9783641250195 |
| eBook Format: | ePUB |
| Sprache: | Deutsch |
| Produktart: | eBook |
| Veröffentlichungsdatum: | 28.10.2019 |
| Untertitel: | Essen ohne Tierleid - Berichte aus der Zukunft unserer Ernährung |
| Kategorie: | |
| Schlagworte: | alternative fleischproduktion clean meat ebooks ernährung fleischkonsum fleischproduktion fleischskandal in-vitro-fleisch landwirtschaft massentierhaltung umwelt vegetarische ernährung we feed the world welternährung |
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