Ottolenghi COMFORT

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ISBN/EAN: 9781785038914

Make a recipe a few times and it becomes habit. Make it enough and it becomes home.In his much-anticipated new book, Yotam Ottolenghi brings his inspiring, flavour-forward approach to comfort cooking, delivering new classics that taste of home.Roast chicken and other traybakes sit alongside vibrant curries and stews. A bowl of pasta becomes Caramelised Onion Orecchiette with Hazelnuts & Crispy Sage, a warming soup is Cheesy Bread Soup with Savoy Cabbage & Cavolo Nero, and a plate of mash is transformed into Garlicky Aligot Potato with Leeks & Thyme.Weaving memories of childhood and travel with over 100 irresistible recipes, Ottolenghi COMFORT is a celebration of food and home - of the connections we make as we cook, and pass on from generation to generation.This is comfort food, Ottolenghi style.

Autor:	Goh, Helen Ottolenghi, Yotam
EAN:	9781785038914
Sprache:	Englisch
Seitenzahl:	320
Produktart:	Gebunden
Veröffentlichungsdatum:	05.09.2024
Schlagworte:	Backen Englische Bücher / Kochbuch Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt Kochen / Prominente kochen, TV-Küche Teig

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