Servieren und Gästeberatung Fachkunde . Betriebsorganisation . Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket

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ISBN/EAN: 9783990627310

"Wir wollen unsere Gäste begeistern!" Ein ansprechendes Berufsoutfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/eines Restaurantfachmannes. Alles, was darüber hinausgeht, macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg bei.

Autor:	Forjan, Rudolf Gutmayer, Wilhelm Lenger, Heinz Stickler, Hans Turisser-Gala, Christian Wolfschluckner, Rudolf
EAN:	9783990627310
Auflage:	002
Sprache:	Deutsch
Seitenzahl:	316
Produktart:	Kartoniert / Broschiert
Veröffentlichungsdatum:	28.05.2020
Schlagworte:	Gastgewerbe Gastgewerbe / Berufsbezogenes Schulbuch Gastgewerbe / Gastronomie Gastronomie

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