Smokey Goodness

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ISBN/EAN: 9783958436107

Der Niederländer Jord Althuizen hat die amerikanische BBQ-Kultur studiert und von allen Seiten beleuchtet. Herausgekommen ist ein Werk, voller persönlicher Geschichten, Basis- bis Profi-Wissen und vor allem großartigen Gerichten, dass sich in Holland bereits über 30.000 mal verkauft hat. Zu allen Rezepten gibt es ausführliche Informationen zur Temperaturkontrolle und Getränkeempfehlungen.

Gründer, Eigentümer und Pitmaster von Smokey Godness, ehemaliger Chefkoch und Restaurantleiter im Walt Disney World und Mitbegründer von The Rough Kitchen (Filialen in den Foodhallen Amsterdam, Yada Yada Market in Zaandam und auf dem Pier in Scheveningen). Außerdem ist er BBQ World Champion bei der ersten internationalen Whole Hog Barbecue Championship geworden.

Autor:	Jord Althuizen
EAN:	9783958436107
eBook Format:	ePUB
Sprache:	Deutsch
Produktart:	eBook
Veröffentlichungsdatum:	31.08.2017
Untertitel:	Das ultimative BBQ-Buch
Kategorie:	Reise / Hobbys
Schlagworte:	BBQ Barbecue Big Green Egg Grill Grillbibel Grillbuch Griller Grillrezepte Holzkohle Keramik Monolith Raichlen Rezeptbuch Smoken Smoker Weber Wintergrillen

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