Vegan ohne Wahn

Die vegane Ernährung bekommt immer mehr Rückenwind und breitet sich weltweit aus. Der Autor, Andreas Gossner, ist veganer Ernährungsberater, Meditationslehrer, Mental-, Stressmanagement-, und Fitnesstrainer und zeigt in diesem Buch, wie eine gesunde, pflanzlich vollwertige Ernährung zu mehr Gesundheit, Vitalität und Lebensfreude führt. Das Buch ist gefüllt mit allen Themen, die für eine gesunde, pflanzenbasierte Ernährung relevant sind und zeigt die ganzheitlichen Zusammenhänge auf,wie eine Umstellung erfolgreich gestaltet werden kann. Gesunde, lebenbejahende Ernährung, gesundheitsförderliche Bewegung, mentale Stärke, Entspannung und Spiritualität sind die Grundlagen für ein gesundes Leben. In diesem Sinne geht es vordergründig um die gesunde, pflanzlich vollwertige Ernährung. Es werden jedoch auch die damit einhergehenden Themenbereiche (Bewegung, mentale Stärke, Entspannung und Spiritualität) beleuchtet. Die Themen reichen von der Ethik über die Körperfunktionen, den gesundheitlichen Aspekten, die Nährstoffe, Nahrungsmittel, Alltagstipps bis hin zu Rezepten. Der Autor vermittelt eine Fülle an Themen um dem Leser einen praxisgerechten Einblick in eine neue befreiende Lebensweise zu geben. Mit 60 Rezepten für die gesunde vegane Küche! Die Zukunft is(s)t pflanzlich vollwertig!

Andreas Gossner wurde am 26.03.1962 in Innsbruck geboren. Nach der Ausbildung zum Maschinenbautechniker war er ca. 3 Jahrzehnte als Angestellter und Selbständiger in leitenden Positionen im vertrieblichen Management aktiv. Nach dieser Zeit erfolgte eine komplette Neuorientierung in die Bereiche der Gesundheits- und Persönlichkeitsentwicklung. Im Zuge der Neuorientierung folgten eine immer noch andauernde Reihe an Ausbildungen: Dipl. Mentaltrainer, Stressmanagementtrainer, Meditationslehrer, Massagetherapeut, Fitnesstrainer, Kursleiter für Autogenes Training, veganer Ernährungsberater, Hypnose. Diese Ausbildungen in Verbindung mit den umfassenden Jahrzehntelangen praktischen Erfahrungen bilden die Basis der Arbeiten. Aktuell ist Andreas Gossner als Dozent und freiberuflicher Trainer im Bereich der Gesundheits- und Persönlichkeitsentwicklung aktiv und gibt neben seiner Autorentätigkeit Seminare, Workshops und Vorträge zu den Themen rund um die Gesundheits- und Persönlichkeitsentwicklung.